Clases de cocina Online
¡Disfruta de la cocina española en tu propia cocina!
PAELLA VALENCIANA + SANGRÍA CLASE DE COCINA ONLINE
PAELLA VALENCIANA + SANGRÍA CLASE DE COCINA ONLINE
Cocina el plato emblemático español con los ingredientes adecuados y conviértete en un profesional de la paella. Además, aprenderás cómo preparar sangría de la Tita, siguiendo mi receta familiar creada por mi tía abuela Rafa.
1.5 horas de clase online
Explicación de las recetas en el idioma seleccionado
Preparación de: Paella Valenciana and Sangría
Recetario en pdf
En esta clase será necesario el siguiente equipamiento:
Una paellera de 24 cm / 9.5 pulgadas. Puede comprarla esmaltada, que no requiere mantenimiento o de acero Pulido, que requiere mantenimiento.
Si su paellera es de acero Pulido y totalmente nueva por favor prepárela antes de la clase. Lávela cuidadosamente y una vez limpia rellénela de agua. Lleve el agua a ebullición por 10 minutos. Retire el agua y vuélvala a limpiar. Para guardarla esparza una fina capa de aceite por toda la superficie para prevenir el óxido.
Recuerde que la paellera se tiene que ajustar perfectamente al quemador de su cocina para que el arroz no quede crudo en el borde.
PAELLA DE MARISCO Y ALIOLI + ZURRA CLASE DE COCINA ONLINE
PAELLA DE MARISCO Y ALIOLI + ZURRA CLASE DE COCINA ONLINE
La paella de mariscos es uno de los platos españoles más conocidos en todo el mundo y siempre se empareja con alioli, la salsa tradicional a base de ajo. En esta clase también vamos a preparar zurra, la sangría blanca.
1.5 horas de clase online
Explicación de las recetas en el idioma seleccionado
Preparación de: Paella de mariscos, Alioli y Zurra
Recetario en pdf
En esta clase será necesario el siguiente equipamiento:
• Una paellera de 24 cm / 9.5 pulgadas. Puede comprarla esmaltada, que no requiere mantenimiento o de acero Pulido, que requiere mantenimiento.
Si su paellera es de acero Pulido y totalmente nueva por favor prepárela antes de la clase. Lávela cuidadosamente y una vez limpia rellénela de agua. Lleve el agua a ebullición por 10 minutos. Retire el agua y vuélvala a limpiar. Para guardarla esparza una fina capa de aceite por toda la superficie para prevenir el óxido.
Recuerde que la paellera se tiene que ajustar perfectamente al quemador de su cocina para que el arroz no quede crudo en el borde.
• Mortero o almirez.
• Batidora.
• Colador fino.
TAPAS PARTY + TINTO DE VERANO CLASE DE COCINA ONLINE
TAPAS PARTY + TINTO DE VERANO CLASE DE COCINA ONLINE
Convierte tu cocina en una fiesta con 3 tapas icónicas de la gastronomía española: Pan Tumaca, gambas al ajillo y Chorizo al Infierno que maridan perfectamente con un tinto de verano.
1.5 horas de clase online
Explicación de las recetas en el idioma seleccionado
Preparación de: Pan tumaca, Gambas al ajillo, Chorizo al infierno y Tinto de Verano
Recetario en pdf
TORTILLA DE PATATAS Y GAZPACHO + REBUJITO CLASE DE COCINA ONLINE
TORTILLA DE PATATAS Y GAZPACHO + REBUJITO CLASE DE COCINA ONLINE
Cocina dos de los mundialmente conocidos platos emblemáticos de la gastronomía española: Tortilla de patatas y Gazpacho, la popular sopa fría andaluza. Además, aprenderás a elaborar Rebujito, un refrescante cóctel de vino blanco de que se toma en la Feria de Abril de Sevilla.
Incluye:1.5 horas de clase online
Explicación de las recetas en el idioma seleccionado
Preparación de: Tortilla de patatas, Gazpacho y Rebujito
Recetario en pdf
En esta clase será necesario el siguiente equipamiento:
• Una sartén antiadherente de 20 cm / 8 pulgadas y un plato que cobra la sartén ampliamente para poder dar la vuelta a la tortilla.
Se puede usar una tabla de corte para dar la vuelta a la tortilla pero igualmente tiene que cubrir ampliamente la sartén.
• Batidora.
Las clases de cocina se llevarán a cabo a través de Google Meets y solo necesita comprar un puesto por casa. Después de registrarse recibirá las instrucciones para acceder al evento, la lista de la compra y la lista del equipamiento de cocina necesario.
Son necesarios 5 puestos para realizar la clase de cocina online.
Las clases están preparadas para 2 comensales. Por favor compre la cantidad indicada de ingredientes especificada en la lista de la compra para poder seguir la clase de manera adecuada.
POLÍTICA DE CANCELACIÓN DE LAS CLASES DE COCINA ONLINE
Las cancelaciones deben hacerse por escrito.
Los clientes pueden cancelar su reserva hasta 72 horas antes del taller. En este caso se devolverá el importe total abonado o la reserva se trasladará a otra fecha, a elección del cliente. Pasadas 72 horas antes del taller no se permitirán devoluciones ni cambios. Solo será posible transferir la entrada a otra persona y avisando de la transferencia por escrito a info@freshcookingspain.com
What people tell about us!
Excellent cooking experience with Anna! She is knowledgeable and completely attentive to the cooking lesson. The Canary Islands menu was delicious! Thank you Ana for giving us an unforgettable experience in cooking! We had a wonderful dinner and all the food we prepared was delicious. Although the clean-up was pretty extensive, as they say in Brazil, "valeu a pena" (it was worth it).
Chrysanthi Werner -USA
17.02.2021
Took Ana's class today on seafood paella. It was the best cooking class I ever had. I love paella, have had it only at restaurants, but now I can make it at home. Ana is an amazing chef and teacher. I cannot travel to Spain right now to take a class in person, but thanks to Skype Ana was able to give me a live class remotely. It was amazing!
George Arnold-USA
12.01.2021
Thank you so much, Ana! We really enjoyed your class and have been raving about it to all our friends! Hopefully we can visit Spain soon and will definitely look you up!
Angie Pati - USA
03.01.2021
Hi Ana - Thank you so very much for the lesson, it was invaluable! We definitely will continue to make paella! This is just the first one, there is many more to come! All the best! xo
Dane Aloe – USA
11.09.2020
Hubby booked me a virtual cooking class with Chef Ana from Fresh Cooking Spain for my 40th birthday. I learned how to make authentic paella, Alioli, sofrito and a simple cheese dessert in 2 hours. To live during this pandemic and be transported and connected to another person in another part of the world to experience and learn in place of actual travel is the best gift one could ever have.
Joan Chua – USA
29.07.2020
We had the most wonderful evening making delicious Spanish tapas with chef Ana López Marin on Wednesday night. It was such fun and Ana took us through it step by step, with lots of time for stories and laughter too. What a lovely way to feel transported to the tastes of Spain during lockdown. Thank you Ana
Michelle Hill – Begium
08.05.2020
Thank you Ana! We were already eating the AMAZING paella and didn't even see this! We have half in the refrigerator, so we will do the peppers tonight! :) Thank you so much for everything!!
Christopher Mullen - USA
06.10.2019
Thank you Ana! We had so much fun and learned a lot. The paella was delicious and we have plenty of leftovers for tomorrow. I love the special dessert and it’s so simple. We have family visiting in a few weeks and we cannot wait to show them our new cooking skills. Thank you again!
Liesl Hlavacek – USA
29.08.2020
POLLO AL AJILLO WITH POOR MAN’S POTATOES, so delicious Spanish dish thank you to chef Ana @freshcookingspain
Thai Cooking with Joy
13.08.2020